【品酒学问
酒逢知己 – Aleksić】
，为的就是介绍与传统塞尔维亚酿酒文化
大有不同的奇珍异宝『『不落世俗 个性鲜明』』
与别不同的历史和故事上至种植下至酿制内至色泽外至包装
冲击视觉
Aleksić BONACA LIMITED 2018 Aleksić SEVDAH 2019 Aleksić NOSTALGIJA 2017 Aleksić ZUTI CVET 2020？记得紧贴留意下一个Video啊
！
【品酒小知识】品尝好酒必须学懂醒酒？
，软化酒中的单宁，令酒体更入味三分
，更能去除影响口感的酒渣。那么醒酒的方式有多少种呢？巴尔干葡萄酒的醒酒方式有什么不同呢？
瓶醒 醒酒器 杯醒
。
、个人喜好，需时从30分钟至3小时不等。
【品酒小知识】好酒不似预期？
的酒，但喝起来却总是不如预计中好
，您是不是犯了以下三大common mistakes
？
用错杯
，杯身较大而杯口收窄，能够有效将酒的香气停留于玻璃杯中。若使用普通杯，酒的香气不仅会流失
，更无法用观察酒的色泽，缺少了品酒体验的重要一环！
温度控制
！
沒醒酒。例如葡萄品种本身带有强劲的丹宁，或酒精度高的酒品，便需要经长时间的醒酒过程
，给予足够的时间让酒精及丹宁变得柔和
。
若果各位能花多点时间注意每瓶酒品的处理方法，便能享受到最佳品质的美酒
，尝尽各种细致的味道！
【 送给父亲的最佳礼物｜与爸爸共渡酒酣意浓的时光 】
，有好多话总是说不出口
不如为爸爸挑选心仪的酒品，以行动回应爸爸一直的照顾！透过小酌对饮，与平日辛勤硬朗的爸爸畅饮一番，表达溢于言表的感谢之情
！
及23K金薄制成独特的白葡萄酒，经木桶陈年18个月，散发着般耀眼的金光色调，富有浓郁的热带水果、香草与焦糖的香气，多重交集下创出复杂的层次感。
、成熟的黑李子及覆盆莓的果香。细腻的单宁带来顺滑浓郁的口感，集中而持久的浆果调性，伴随辛辣烘烤的香气，蕴含韵味的酒品让人再三回味
！
葡萄，经繁复的处理及酿制过程制作而成，使酒中存留芬芳四溢的花香
与草木清香
。口感清爽温和，较为容易入口，浓淡不同的开胃冷盘及甜品皆适宜配搭。【品酒学问酒逢知己 – Plantaže】
你知道你一直以来打开汽泡酒的方法可能错了吗？
也许连汽泡酒的读音都读错了？
，
不同时代的汽泡酒文化打开汽泡酒的不同方法
Plantaže VAL ROSE Plantaže VAL EXTRA DRY Plantaže VAL BRUT
，欢迎联络Roger，与他一起好好参详参详～
【No Chill No Life】
，开一支意大利白酒， 切几片芝士和火腿，隔空感受
意大利特色的Chill Life~
Conti Morini酒庄最受欢迎的白葡萄酒 浓郁的白色花朵、柑橘、西柚、青柠味道 口感清新，略带酸涩 酒体单宁适中，较易入口 适合配搭贝类、鱼类、白肉、冷盘、前菜
【
罗马尼亚人的诗篇】
。最美好的东欧情怀，就是与自己心中所想品尝充满山丘清新气息的CORCOVA JIROV，亨受罗马尼亚盛产的小麦
与烤肉料理
，再与酒乐相伴，超然世俗。无需言语，只有相知；爱其所爱，思其所思。
CORCOVA JIROV #ALB CORCOVA JIROV #ROSE CORCOVA JIROV #ROSU
https://sulehk.online/https://wa.me/85298599118
【勾起欧式古堡情怀的红酒】
说起古堡，你心中第一个浮现的念头是什么
？？久违的浪漫假期
？
？
， 拥有超过500年的历史。 Chateau Puy-Bardens Cadillac 蕴酿着属于古堡的经典情怀，由法国当代著名酿酒师Stephane Toutoundji酿造，集 浪漫高贵自然风土人情 于一身的赤霞珠Chateau Puy-Bardens Cadillac多年来获奖无数，取得国际认可采自多种新鲜成熟的浆果，果香四溢色泽明亮，口感柔软，男女皆宜建议冰镇后饮用，口感更清爽细腻口感呈现丰富的层次感，淡淡的香草、浓郁的烤味、果香与可可豆交融？立即购买，亲自品尝箇中奥妙~
【Food Pairing三大入门要诀】
佳节食饭不知道挑选哪支酒最好
一致性！可多留意菜式中的主要原材料，选择搭配成分／味道相似的酒品。即是「红酒配红肉
，
白酒配白肉」 ，例如一道白汁为主的菜肴，建议搭配具有奶油香味的霞多丽（#Chardonnay），能令口感更顺滑浓郁，亦不会掩盖佳肴原本的鲜味
！ 平衡性
，为味觉带来绝佳的平衡
。例如重油重味的菜式，建议搭配厚实、重单宁或酸度较高的酒；相反，清淡的食物则可配轻身的酒。
*若果菜式含有奶油
，则避免
选择过酸的葡萄酒，以免影响酱汁味道。 地域性
，这些历史可以丰富一个地方的特色佳肴的描述
。本地食品搭配本地葡萄酒，风味与味道较为相似。因此，地域搭配能为理解食物的口味结构提供一个参考
。
，为每一啖增添独特的滋味
，让品酒体验丰富生活大小餐
【品酒学问酒逢知己 – Plantaže】
六种稀有葡萄酒．一公升的罕有幸福感 来自黑山共和国的酒庄霸主 Plantaže
适合的饮用方法适用的饮用场合品酒的奧秘即使是新手都可以…立刻品出最精髓的味道 Plantaže CRNOGORSKI KRSTAC Plantaže KRSTAC 1000ml Plantaže VRANAC Plantaže VRANAC 1000ml Plantaže VRANAC PRO CORDE Plantaže podgoricko Bijelo 1000ml【品酒学问酒逢知己 – Podrum Đorđević 】
，酿造出非凡独特香气及口味的#葡萄酒 。酒厂出品的葡萄酒质量高
，酒品调性为带独特韵味的花果香
，先后获得不同国际性的认可。 Podrum Đorđević Chardonnay Podrum Đorđević Sauvignon Blanc Podrum Đorđević Cabernet Sauvignon & Merlot Podrum Đorđević Tamjanika
【贵精不贵多♥️慢活享受】
黑山共和国??Plantaze酒庄，全球酒庄霸主之一，拥有?全欧洲最大的葡萄庄园，罕有的葡萄品种却令其在美酒界享有?屹立不倒的地位。在一个孤独的深夜?，还是与伴侣共度的良宵?，一支Plantaze美酒下杯…Bravo!!!
♦ KRSTAC KVALITETNI
清高而孤傲的?绝佳陪衬，全球独一无二葡萄品种Krstac酿制而成的白酒?。慢功出细货，这种当地独有的葡萄，须经长天日久的?暴晒，方可发酵继而酿制。其酒酸度颇高，适合搭配鱼汤?及鱼类料理，配以甜品?享用，更可用酸涩感洗涤味蕾，感受另类甜度?。
♦ Plantaže VRANAC 2018
#Sulwines 独家代理?的稀有葡萄酒，堪称Plantaže最为出色?的长青产物。 Vranac的葡萄?口感非常突出而浓郁，多种果莓?与朱古力酿制而成，必须经过挂杯，让酒泪慢慢沉淀后，才可感受到其独特而富有层次的多重口感。
♦ Plantaže VRANAC PRO CORDE
将Plantaže VRANAC 2018升华到?更高的境界，精益求精的✨酿酒技术，加上细水长流?的耐性，为您带来极致罕有的结晶。当地总统最爱♥️的葡萄酒种类之一，蕴含咖啡☕、泥土及天然?矿物质的口感，让都市人体验至高无上的?贵族级享受。
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✨品酒入门级5大步骤✨
☾ ???? ?? ??????? ?????? ☾ 红酒是如斯优雅的产物，固然要循序渐进地品尝♥️，方称得上是真正的品酒?。接下来看看品酒入门级?教学，一文学会多角度?欣赏葡萄美酒。
❦ 观 ????
观察酒杯中的红酒，酒中心和边缘会分别呈现不同层次的色泽。借此可看出酒中的?葡萄品种和酒龄。酒体越醇厚，酒中心的颜色越显深红。同时，透明度越高的酒，代表品质越高。成熟的酒呈??暖色系，年轻的酒呈??冷色系。
❦ 摇 ?????
摇晃的红酒杯，唤醒那不寻常的美❤️?。饮用前先以??拇指和☝?食指夹于杯梗，轻轻?逆时针画圈。轻摇酒杯除有醒酒之效，更可辨认酒的黏度。杯壁残留的酒?越牢固，酒精浓度?越高。
❦ 闻 ?????
在空气中沉醉，醉倚莱茵河。红酒入口前，先以45度角?放于鼻腔前闻一闻，让葡萄?发酵后的醇香弥漫于气围中，试闻出当中的?果香或?花香，再感受一下酒中果实是?成熟的韵味，还是?年轻的青涩。香味越复杂，酿制技巧越高。
❦ 尝 ?????
轻轻抿一口杯中酒，让舌尖一品甘甜?，舌侧一尝酸涩?，让牙龈流淌单宁的诱惑♥️，最后让酒精入喉，尽享激情洋溢的尾韵?。真真正正享用到美酒的「相互爱恋」与「血红的战斗」❤ ???? ??? ????? ???? ? ?? ???? ????? ❤
❦ 吞/吐 ???????/????
酒是玫瑰花?、是红宝石、是小巧玲珑的短剑，微醺是礼仪?，醉酒乃失态??♀️。在用餐场合，品酒的最后一步是吞咽。在正式的品酒场合，需要清醒地品尝一道又一道的?美酒，为免摄取过高的酒精含量，吐酒并非失礼之举?。
【红白葡萄?乐宾旨酒】
塞尔维亚??Aleksić酒庄独创的萄葡酒品牌，以独特的种植方法和酿酒技术闻名。黄花?路上采葡萄，宝藏之地酿美酒，色泽明艳缤纷，有别与传统塞尔维亚葡萄酒?。甜品伴旨酒，绝美之配。
Aleksić BONACA LIMITED 2018
沉淀于霞多丽橡木桶长达12个月的陈年白葡萄酒，酒身自然地散发一股香甜的橡木味?，也因为其味与奶油和烤面包?相似，故经常以其作白肉、意大利菜?、香草佐料的配搭。
Aleksić SEVDAH 2019
Winery Aleksić成功跨越处理塞尔维亚独有葡萄的困难程序，成为少数推出此种独有葡萄?的酒庄，因此这款白酒亦?获奖无数。葡萄独特的生命力，赋予这款白酒清新和谐的味道，宜与甜品、冷盘作伴。
Aleksić NOSTALGIJA 2017
赤色宝石?般的明亮带一点浪漫的紫色调，混杂各种黑色水果?而酿成。果味丰富，口味百搭，宜搭红肉、烤肉、芝士、较为浓郁的甜品?。
Aleksić ZUTI CVET 2020
同样来自于塞尔维亚独有的黄花仔?葡萄，经过繁复的处理和酿制过程，酒中保留了芬芳四溢的花香?与草木清香。口感较为清淡温和，容易入口，浓淡不同的开胃冷盘及甜品皆适宜配搭。
꧁ Let the Gold bring U better Protection꧂
高雅的美酒套装，可以等大家礼待每位前来拜年的宾客。 Aleksić BONACA GOLD 2018 散发着皑如云间月的金箔光泽，当果香、焦糖淡香与香草甜香混合的葡萄美酒
集于夜光杯之中，呢种味觉与视觉的完美结合，足以令亲朋戚友
开怀畅谈杯不停 
Plantaže VAL SUVO 2016 Plantaže VAL BRUT 2016 Plantaže VAL ROSE 2016
Party & Bubbles 与友伴共尝美酒！ ?
Party 经常要照顾唔同人的口味，而且大家好酒程度唔同，唔知拣边款好？
#Sule 特意为各位精选3款极易入口，整体味道甜度带来不同层次的Sparklings，让妳深刻感受到巴尔干半岛隐世美酒的风味，更适合party聚会?与友伴一同细味！
? Plantaze VAL Suvo
? Plantaze VAL Brut
? Plantaze VAL Rose
现凡购买一支Aleksić BONACA GOLD 2018 即送以上任何一支Plantaže VAL汽泡酒
✨???’? ℂelebrate to ???? ?????? ???????!✨
生活并不是只为博到「伯爵那地位」，更要懂得享受生活中慨美好时光！
#SuleWines 为各位挑选适合与友伴一同细味慨 #BonacaGold，让您与挚爱分享生活中慨每个Golden Moments?！每一口都让您停留在喜悦慨时光?，以美妙香气唤醒您所有感官与想像力！
?Aleksić BONACA GOLD 2018 (750ml)
精选最优质的霞多丽葡萄?及23K金薄✨制成独特的白葡萄酒，再加上在木桶陈年18个月，不但散发着如明月?般耀眼的金光色调，还尝到浓郁的热带水果、香草香气与淡淡的焦糖味互相点缀，多重搭配下让味道创出更复杂的层次感?。
凡购买一支Aleksić BONACA GOLD 2018 即送以下任何一支Plantaže VAL汽泡酒
A. Plantaže VAL SUVO 2016
B. Plantaže VAL BRUT 2016
C. Plantaže VAL ROSE 2016
#DriveawayMidweekBlues
放完假仲未投入工作mode?？不如开返枝Jirvo 放松下?！无论是收工后的小酌，或是与朋友的聚餐?，香气浓郁的葡萄酒，一定能够将您的Midweek Blues一扫而空?️！
CORCOVA JIROV 系列推荐：
?JIROV #ROSU 2019 – $178
?JIROV #ROSE 2019 – $178
? JIROV #ALB 2019 – $178
*凡购买CORCOVA JIROV系列一箱 (六支) 或以上享有折扣优惠
3招保存开瓶后的葡萄酒
？但总会有已经开封慨酒饮唔完慨情况，唔想倒咗成支酒咁浪费
？
技！
不要扔掉软木塞
直立放置
低温保存
Wine & Chill O’clock ?
Feteasca Neagra 是?? #罗马尼亚 独有的葡萄，然而这款葡萄的糖份较难处理，所以相对较少酒庄会酿制这款葡葡酒?。
来自 #Corcova 酒庄的 #FeteascaNeagra，晃杯后慢慢飘溢出春季繁花香? 、成熟的黑李子及覆盆莓的果香。细腻的? 单宁带来顺滑浓郁的口感，集中持久的浆果调性，伴随辛辣烘烤的香气，挥之不去的味道让人再三回味！
今个 Friday，一于留系屋企? Feteasca Neagra 陪你 Chill❗
杯子里的暖心酒?～ Mulled Wine
每年差不多呢个时候，欧洲各地都会看见 #MulledWine 的身影， 其实做法简单，系屋企都可以做到?!
不如今年尝试自己整，和家人渡过一个暖笠笠的温馨假期?!
Sule 推荐 #巴尔干半岛 #黑山 Plantaze Varnac 红酒?
